|
Ananásony fizz - natur |
|
|
|
|
|
1/4 vaječného bielka |
|
| 5cl ananásového sirupu | |
| 2cl citrónová šťava | |
| 10cl sódová voda na doliatie | |
| Príprava: shaker | |
| Servírovací pohár: highball-fizz glass | |
| Dekorácia: rez citróna | |
|
Postup: Do šejkra vložíme pár kociek ľadu, pridáme bielok, ananásový sirup a citrónovú šťavu. Šejker uzavrieme prudko a dlhšie pretrepeme. Do doporučeného pohára vložíme cca 4 kocky ananásu a 2 kocky ľadu. Premiešaný nápoj zo šejkra scedíme do pripraveného pohára a dolejeme sódovou vodou. Zdobíme zavesením rezu citróna cez okraj pohára. Nakoniec nesmieme zabudnúť do nápoja vložiť koktailovú lyžičku a steblo. |
|
|
Zaujímavosti: Je to nealkoholický nápoj sladkastej lahodnej ananásovej chuti. Doporučuje sa na osvieženie predpoludňajších dní a to či už pri rodinných posedeniach alebo pri posedeniach s návštevou a deťmi. Nevylučuje sa podávať pri každej príležitosti dokonca aj pre pozdné večery. |
|
|
Bally Dancer |
|
|
|
|
|
3cl sladká smotana |
|
| 6cl kokosové mlieko | |
| 1,5cl limetová šťava | |
| 1,5cl grenadína | |
| Príprava: shaker | |
| Servírovací pohár: cocktail glass, V-shap | |
| Dekorácia: strúhany kokos | |
| ( kokosová múčka) | |
|
Postup: Šejker naplníme do polovice ľadom a vyfrapujeme. Cez strainer zlejeme zo šejkra prebytočnú vodu, pridáme uvedené ingrediencie. Šejker uzavrieme a prudko pretrepeme. Nápoj nesmieme trepať dlho, aby sa nám šľahačka veľmi nespenila. Nápoj scedíme do doporučeného vyfrapovaného pohára. Nápoj na koniec posypeme strúhaným kokosom a do nápoja vložíme hrubšie krátke steblo. |
|
| Zaujímavosti: Uvedený nápoj je nealkoholický vhodný aj pre abstinentov. | |
|
Bloody Mary natural |
|
|
15cl paradajková šťava |
|
| 1cl citrónovej šťavy | |
| soľ ( podľa chuti) | |
| mleté čierne korenie ( podľa chuti) | |
| 2 -3 streky tabasco | |
| 8 - 10 strekov worchester | |
| Príprava: straight way | |
| Servírovací pohár: collines glass | |
| old fashioned glass | |
| Dekorácia: stonka zeleru ( vňať) | |
|
Postup: Do pohára doporučeného typu vložíme 2 až 3 kocky ľadu. Pridáme paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, trocha soli a trocha čierneho korenia, tabasco a worchester. Zľahka dobre premiešame barovou lyžicou, alebo miešatkom. Ozdobíme vložením stonky zeléru do nápoja a pridáme steblo |
|
|
Bubláni |
||
|
4cl pomarančovej šťavy |
|
|
| 2cl citrónovej šťavy | ||
| 1cl grenadina | ||
| Príprava: shaker | ||
| Servírovací pohár: flauta na sekt | ||
| špička | ||
| Dekorácia: | ||
|
|
||
| Po preliati nápoja do pohára chvíľku počkáme kým nám nápoj začne pracovať. Mierne začne šumieť - začne bublať | ||
|
Francuzak - Francúzky bosk |
|
|
|
|
|
4cl fernet |
|
| 2cl Grenadina | |
| 1cl citrónová šťava | |
| 12cl pomarančový džús | |
| Príprava: shaker | |
| Servírovací pohár: hurricane glass | |
| collins glass | |
| Dekorácia: 1/2 rezu pomaranča | |
| rez citróna, lístok medovky, | |
| koktailová čerešňa | |
|
Postup: Šejker naplníme do polovice ľadom, vyfrapujeme, cez strainer zlejeme prebytočnú vodu. Pridáme všetky uvedené ingrediencie. Uzavrieme a prudko pretrepeme. Pripravený nápoj prelejeme aj s ľadom do servírovacieho pohára. Nápoj ešte doplníme ľadom. Ozdobíme pomarančom, plátkom citróna a na krátkom špíze napichnutou koktailovou čerešňou s lístkom medovky. Do nápoja vložíme steblo a ozdobne miešatko. |
|
|
Zaujímavosti: Koktail je obľúbený v horúcich letných dňoch pre veľký obsah ľadu |
|
|
Summer Garden |
||
|
5cl pomarančový džús |
|
|
| 5cl multivitamínový džús | ||
| 5cl ananásový džús | ||
| 2cl sladká smotana | ||
| 1cl jahodový sirup | ||
| Príprava: shaker | ||
| Servírovací pohár: high-ball glass | ||
| Dekorácia: rez pomaranča | ||
|
|
||
| Nápoj ozdobíme prevesením rezu pomaranča cez okraj pohára a pridáme steblo. | ||
| Zaujímavosti: Pijem, aj keď som na tabletkách | ||
|
Tahity naturál |
|
|
|
|
|
2cl sirup z čiernych ríbezlí |
|
| 10cl ananásový džús | |
| voda na doliatie | |
| Príprava: straigt way | |
| Servírovací pohár: highball-fizz glass | |
| Dekorácia: rez ananásu, strapec ríbezlí | |
|
Postup: Do doporučeného pohára vložíme 3 až 4 kocky ľadu. Cez ľad nalejeme do pohára sirup, ananásový džús a dolejeme vodou. Nápoj ozdobíme rezom ananásu a môžeme aj strapcom ríbezli. Napokon do nápoja vložíme steblo |
|
|
Velvet |
|
|
|
|
|
4cl pomarančový džús |
|
| 2cl ananásový džús | |
| 2cl sladká smotana | |
| Príprava: shaker | |
| Servírovací pohár: cocktail glass | |
| Dekorácia: rez pomaranča | |
|
Postup: Šejker naplníme do tretiny ľadom, vyfrapujeme. Cez strainer zlejeme prebytočnú vodu zo šejkra, pridáme uvedené ingrediencie. Uzavrieme šejker, prudko a krátko pretrepeme. Nápoj nesmieme trepať dlho, aby sa nám šľahačka veľmi nespenila. Nápoj scedíme do vyfrapovaného, doporučeného pohára. Nápoj ozdobíme prevesením rezu pomaranča cez okraj pohára. Do nápoja vložíme krátke steblo |
|
Komentáre